Soğuk ve sıcak iklimler için özel olarak tasarlanmış olan hamur dinlendirme makinası konik yuvarlama makinasından gelen hamuru yükleme tamburu vasıtasıyla makinaya alır. Hamur makina içerisinde aktarma metoduyla tüm askılarda sırayla dolaşır. Bu dolaşım soğuk iklimlerde 8,5 dk sıcak iklimlerde 4,5 dk sürer.

Bu süre sonunda hamur aktarma oluğundan şekil makinasına düşer. Aktarma mekanizmasının ayarlanabilir olması sayesinde sağ veya sol çıkış alınması sağlanmış böylece rahat çalışma ortamı oluşturulmuştur. Taşıma filelerinin plastik ve değiştirilebilir olması ile kolay ve hijyenik temizlik sağlanır. Cam kapaklar sayesinde hamur hareketi kolayca gözlenebilmektedir. Tekerlekleri sayesinde istenilenyere kolayca hareket ettirilebilir. Hamur kapasitesi 154 ve 280, dinlendirme kapasitesi saatte 1800 - 2000 adettir.