Hazneyeboşaltılan un helezon vasıtasıyla eleme odasınataşınır. Dönen fırçalar yardımıyla elekten geçirilirve çıkış ağzından hamur yoğurma makinasınaboşaltılır. Tekerlekli olmasından dolayı kolaycahareket ettirilebilir. Temiz ve sağlıklı ekmekpişirimine yardımcı olur.