Döner Arabalı Fırın

Yeni geliştirilen ısı geliştiricilerimizde; yanma odasında üretilen ısı, klasiksistemlere göre çok daha fazla emilerek pişme kabinine aktarılmaktadır. Bu daha düşük enerji tüketimi ile birlikte kalite ve homojen pişmeyi sağlamaktadır. Buhar üretme sisteminde yapılanyenilik ile de bol miktarda buhar düşey plakalarda elde edilerek her tava için gerekli nem fazlaca sağlamaktadır.

Döner fırınların brülörleri yan tarafta olduğundan dar uzun hacimdeki pastane ve fırınlara kolayca monte edilebilir. Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı  (AISI 321S) paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ön paneller tamamen paslanmaz sacdan  mamul edilmiş olup, pas ve kararma olmaz.

Kapıya takılan halojen lambalar sayesinde mükemmel bir aydınlatma temin edilmiş olup lambalar kolayca dışardan değitirilmektedir. Fırınlarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir. Döner fırınlarımız mazotlu, doğalgazlı ve elektrikli olarak üretilmektedir.